Maistas, kuris labiausiai sukelia pilvo skausmą, yra tas, kuris sunaudotas žalias, blogai nuplaunamas ar blogai nuplaunamas, nes gali būti pilnas mikroorganizmų, kurie užsidega žarnyne, sukelia tokius simptomus kaip vėmimas, viduriavimas ir pilvo skausmas.
Be to, svarbu nepamiršti, kad vaikams ir nėščioms moterims labiau tikėtina, kad yra žarnyno infekcijos ir yra sunkesni simptomai, nes jie turi silpnesnę imuninę sistemą ir todėl neturėtų valgyti tokio maisto.
Štai 10 maisto produktų, kurie dažniausiai sukelia tokios rūšies problemą.
1. Žali arba blogai brandinami kiaušiniai
Žaliuose arba neskiepytuose kiaušiniuose gali būti bakterijos Salmonella, kuri sukelia sunkius žarnyno infekcijos požymius, tokius kaip karščiavimas, pilvo skausmas, sunkus viduriavimas, kraujo vėmimas išmatose ir galvos skausmas.
Siekiant užkirsti kelią šioms problemoms, visada reikia vartoti gerai išleistus kiaušinius ir išvengti kremų ir padažų su žaliais kiaušiniais, ypač vaikams, nes jie yra jautresni stipriam viduriavimui ir vėmimui. Žiūrėkite Salmoneliozės simptomus čia.
2. Nevalytos salotos
Žalios salotos yra labiau užterštos, jei daržovės nėra kruopščiai nuplaunami ir dezinfekuojami. Vartojimas žalių vaisių ir daržovių, ypač už namų ribų, gali būti rizika, ypač vaikams ir nėščioms moterims, kurioms yra didesnė tikimybė, kad jie patirs maisto produktų sukeltas ligas, tokias kaip toksoplazmozė ir cistiercozė.
Kad išvengtumėte šios problemos, visada turėtumėte kruopščiai išplauti visas daržoves, mirkyti 30 minučių chlorinu vandeniu santykiu 1 litras vandens su kiekvienu 1 šaukštu balinimo. Pašalinus maistą nuo balinimo, jį reikia nuplauti tekančiu vandeniu, kad būtų pašalintas chloro perteklius. Žiūrėkite kitus būdus, kaip gerai nuplauti vaisius ir daržoves.
3. Konservuoti
Konservai gali būti užteršti bakterija Clostridium botulinum, kuri paprastai yra maisto produktuose, pavyzdžiui, palmito, dešros ir marinuoti marinuoti agurkai. Šios bakterijos sukelia botulizmą, sunkią ligą, dėl kurios kūno judėjimas gali prarasti. Žiūrėti daugiau apie: Botulizmas.
Norėdami užkirsti kelią šiai ligai, neturėtumėte valgyti maisto produktų konservuotuose maisto produktuose, kurie yra įstrigę ar sugadinti, arba kai susikaupusio skysčio drumstas ir tamsus.
4. Bloga mėsa
Neapdorotos arba neskaldytos mėsos gali būti užterštos tokiu mikroorganizmu kaip protozoan Toxoplasma gondii, sukelianti toksoplazmozę, arba kaspinuočių lervomis, sukeliančios teniozę.
Tokiu būdu reikėtų vengti valgyti neišdirbtų mėsos, ypač kai mėsos kilmė ir kokybė nėra tikri, nes tik tinkamas valgio gaminimas gali užmušti visus mikroorganizmus, esančius maiste.
5. Sushi ir jūros gėrybės
Žalia ar blogai laikomos žuvies ir jūros gėrybių suvartojimas, kaip tai gali atsitikti su sušiais, austrėmis ir senais žuvimis, gali sukelti žarnyno infekcijas, kurios sukelia pilvo ir žarnyno uždegimą, sukelia pykinimą, vėmimą ir viduriavimą.
Siekiant išvengti užteršimo, venkite valgyti suši nepažįstamose ir blogai higieniškose vietose, austrių, parduodamų paplūdimyje be atšaldytos, arba senų žuvų su stipriu kvapu ir minkšta arba želatine išvaizda, o tai reiškia, kad mėsa nebetinka vartojimas.
6. Neapsistoruotas pienas
Nepakistruotas pienas, kuris yra parduotas žalias pienas, yra daugybe bakterijų, kurios gali sukelti žarnyno infekcijas, sukeliančias ligas, tokias kaip salmoneliozė ir listeriozė, arba skausmo, vėmimo ir viduriavimo, kurį sukelia išmatų kolibaktė, simptomai.
Todėl pasterizuotą pieną visada reikia vartoti, kuris parduodamas šaldytuose prekybos centruose, arba UHT pieną, kuris yra dėžinis pienas, nes šie produktai yra apdorojami aukšta temperatūra, kad būtų pašalintos užterštos bakterijos.
7. Minkštieji sūriai
Minkštieji sūriai, tokie kaip brie, šliužo fermentas ir camembertas, yra daug vandens, o tai palengvina bakterijų, tokių kaip listerija, dauginimąsi, dėl kurių gali atsirasti galvos skausmas, drebulys, priepuoliai ir meningitas, o sunkiausiais atvejais mirtis.
Siekiant išvengti šios problemos, norint, kad gaminiai būtų saugūs, kruopštaus sūrio ar pramoniniu būdu gaminamuose sūriuose turėtų būti teikiama pirmenybė, be to, siekiant išvengti šaldymo sūrių, paprastai parduodamų mugėse ir paplūdimiuose, vartojimo.
8. Majonezas ir padažai
Majonezas ir naminiai padažai, pagaminti su žaliais kiaušiniais arba laikomi šaldytuve ilgą laiką, yra daug bakterijų, galinčių sukelti žarnyno infekciją, pvz., Fekalines koliformes ir salmoneles.
Taip išvengsime majonezo ir naminių padažų vartojimo, ypač restoranuose ir užkandžių baruose, kurie palieka šiuos padažus iš šaldytuvo, o tai padidina mikroorganizmų paplitimą.
9. Perkaitintas maistas
Maisto produktai, kurie yra pakartotinai naudojami namuose arba iš restoranų, yra pagrindinės su maistu susijusių infekcijų priežastys dėl nepakankamo jų laikymo, o tai skatina bakterijų paplitimą.
Norėdami išvengti šios problemos, laikykite maisto likučius švariuose, uždarytuose konteineriuose, kurie turėtų būti dedami į šaldytuvą, kai tik jie atšaldomi. Be to, maisto produktas gali būti iš naujo tik vieną kartą iškaitintas ir išmestas, jei jis nepanaudojamas po pakartotinio kaitinimo.
10. Vanduo
Vanduo vis dar yra pagrindinė ligų, tokių kaip hepatitas, leptospirozė, schistosomozė ir amebiazė, pernešimo priežastis, dėl kurios gali atsirasti paprastų simptomų, tokių kaip vėmimas ir viduriavimas, sunkiems simptomams, pvz., Kepenų ligoms.
Todėl visada naudokitės mineraliniu ar virintu vandeniu, kad galėtumėte gerti ir valgyti maistą, kad vanduo nebūtų šeimos ligos šaltinis ir gerai išplauti rankas. Žiūrėkite toliau pateiktą vaizdo įrašą apie veiksmus, kurių reikia imtis, kad galėtumėte tinkamai plauti rankas:
