Raudoni ryžiai kilę iš Kinijos, o jo pagrindinė nauda yra sumažinti cholesterolio kiekį. Raudona spalva yra dėl didelio antioksidanto antocianino kiekio, kuris taip pat yra raudonųjų ar violetinių vaisių ir daržovių.
Be to, tai yra integruotas grūdelis, turintis didelę maistinę vertę, turintis daugybę maistinių medžiagų, tokių kaip geležis ir pluoštas. Raudonus ryžius taip pat lengva paruošti, ir jie gali būti virti taip pat kaip ir baltieji ryžiai. Sužinokite, kaip įtraukti ryžius į dietą be riebalų.
Čia yra 5 raudonųjų ryžių privalumai:
1. Sumažinkite cholesterolio kiekį
Raudonieji ryžiai yra natūralūs fermentacijos procesai, kurie gamina medžiagą, pavadintą monakolinu, kuri yra atsakinga už tai, kad ryžiai turi mažinti blogą cholesterolio kiekį ir padidinti gerą cholesterolio kiekį. Be to, šiame integruotame grūdime esantys pluoštai taip pat padeda sumažinti absorbciją riebalų kiekis žarnyne ir geriau kontroliuoti cholesterolio kiekį.
2. Sumažinti alkį ir pagerinti žarną
Būdamas turtingas pluošto, raudonieji ryžiai duoda sotumo jausmą po valgio, ilgiau paliekant badą. Be to, pluoštai taip pat padeda kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje ir pagerina žarnyno funkciją, užkertant kelią tokioms problemoms kaip vidurių užkietėjimas ir viduriavimas.
3. Užkirsti kelią anemijai
Raudoni ryžiai yra gausu geležies, būtinos mineralui tinkamam deguonies transportavimui kraujyje, siekiant užkirsti kelią ir kovoti su anemija. Be to, jame taip pat yra vitamino B6, kuris reguliuoja nuotaiką, miegą ir apetitą.
4. Užkirsti kelią širdies ir kraujagyslių ligoms bei vėžiui
Be to, kad padeda sumažinti cholesterolio kiekį, raudonieji ryžiai taip pat padeda išvengti širdies ir kraujagyslių ligų ir vėžio dėl didelio antioksidantų kiekio, medžiagų, apsaugančių kraujagysles nuo ateromos plokštelių susidarymo, ir todėl apsaugo organizmą nuo tokių problemų kaip širdies priepuolis ir insultas.
Be to, jis taip pat skatina tinkamą ląstelių atsinaujinimą skatinant imuninę sistemą kovoti su potencialiai vėžinėmis ląstelėmis.
5. Padėkite numesti svorio
Raudoni ryžiai padeda numesti svorį, nes yra daug skaidulų, maistinių medžiagų, kurios mažina badą ir ilgina saikingo pojūtį. Be to, pluoštai padeda išvengti cukraus kiekio kraujyje, todėl sumažėja riebalų gamyba. Sužinokite, kokie maisto produktai padeda jums priaugti svorio, o kurie iš jų padeda numesti svorį.
Informacija apie maistingumą
Lentelėje pateikiama 100 g raudonųjų ryžių mitybinė sudėtis.
| Maistingosios medžiagos | Kiekis 100 g |
| Energija | 405 kcal |
| Angliavandeniai | 86, 7 g |
| Baltymai | 7 g |
| Riebalai | 4, 9 g |
| Pluoštas | 2, 7 g |
| Geležis | 5, 5 mg |
| Cinkas | 3, 3 mg |
| Kalis | 256 mg |
| Natris | 6 mg |
Svarbu nepamiršti, kad raudonųjų ryžių nauda yra gaunama, ypač kai tai susiję su subalansuota mityba ir įprasta fizine veikla.
Kaip padaryti raudonųjų ryžių
Pagrindinis raudonųjų ryžių receptas yra toks:
Ingredientai:
1 puodelis raudonųjų ryžių
1 šaukštas alyvuogių aliejaus
1/2 kapotų svogūnų
2 gvazdikėliai česnakai
druska pagal skonį
2 ½ puodelio vandens
Paruošimo būdas:
Įpilkite vandenį į virinimą. Sauté česnakai ir svogūnai alyvuogių aliejuje, o kai svogūnai yra skaidrūs, pridėti raudonųjų ryžių. Sauté šiek tiek daugiau, pridėti verdančio vandens, druskos ir virkite 35-40 minučių per mažą ugnį.
