Šokolado alergija iš tikrųjų nėra susijusi su saldainiu, bet su kai kuriais ingredientais, esančiais šokoladuose, tokiais kaip pienas, kakava, žemės riešutai, sojos pupelės, riešutai, esencijos ir konservantai.
Daugeliu atvejų ingredientas, kuris labiausiai sukelia alergiją, yra pieno. Būtina stebėti, ar asmuo taip pat jaučia alergijos simptomus, vartojančius pačią pieną ir jo darinius, tokius kaip jogurtai ir sūriai.
Šokoladinės alergijos simptomai
Alergijos simptomai paprastai yra niežulys, odos paraudimas, dusulys, kosulys, pilvo pūtimas, dujos, žemas kraujospūdis ir galvos skausmas. Taip pat gali pasireikšti kvėpavimo sutrikimai, tokie kaip kosulys, sloga, čiaudulys ir švokštimas.
Esant šiems simptomams, ypač kūdikiams, reikėtų ieškoti alergijos gydytojo, kuris atliktų alergijos tyrimą ir taip išsiaiškintų, kuris maisto produktas sukelia alergiją.
Šokolado netoleravimo simptomai
Skirtingai nuo alergijos, šokolado netoleravimas yra mažiau sunkus ir sukelia trumpus ir trumpalaikius simptomus, tokius kaip skrandžio skausmas, pilvo pūtimas, per didelės dujos, vėmimas ir viduriavimas.
Tai atspindi šiek tiek šokolado sudedamojo dalelės blogo virškinimo, taip pat yra susijęs daugiausia su karvės pienu. Sužinokite daugiau apie alergijos ir netoleravimo skirtumus.
Alergijos gydymas
Alerginį gydymą nustato alergologas ir jis skiriasi priklausomai nuo problemos simptomų ir sunkumo. Apskritai vartojami vaistai, tokie kaip antihistamininiai vaistai, kortikosteroidai ir dekongestantai, tokie kaip Allegra ir Loratadinas.
Be to, taip pat būtina pašalinti visus maisto produktus, sukeliančius alergiją, siekiant išvengti tolesnių traukulių. Žiūrėkite visas priemones, kurios naudojamos alergijos gydymui.
Kaip pakeisti šokoladą
Šokolado pakeitimas priklauso nuo ingrediento, kuris sukelia alergiją. Pavyzdžiui, žmonės, kuriems yra alergija žemės riešutams ar riešutams, turėtų vengti saldainių, kurių sudėtyje yra šių ingredientų.
Kakavos alergijos atvejais kakavos gaminiai gali būti naudojami kaip natūralus kakavos pakaitalas, o pieno alergijos atvejais - saldainiai, pagaminti be pieno ar daržovių pieno, pavyzdžiui, pieno pvz., sojos pupelės, kokosai arba migdolai.
