Šparagai žinomi dėl savo valymo galios dėl diuretikų ir nutekėjimo savybių, kurios padeda pašalinti per didelius toksinus iš organizmo. Be to, šparaguose yra medžiaga, vadinama asparaginu, padeda kūnui detoksikuoti.
Šparagai taip pat yra daug skaidulų, kurie palengvina žarnyno veiklą ir pašalina išmatas, taip pat padeda pašalinti toksinus ir apsaugo žarnyno ligas, tokias kaip hemorojus ir vėžys.
Pagrindinės šparagų naudos
Kiti svarbūs šparagai yra:
- Padėkite kovoti su pūslelinėmis ir inkstų problemomis, turėdami diuretikų poveikį;
- Sumažinti kūną, taip pat dėl diuretikų;
- Užkirsti kelią vėžiui, nes jis turi antioksidantų, tokių kaip vitaminas A ir E;
- Padėkite kovoti su reumatoidiniu artritu, nes jis yra priešuždegiminis;
- Kova su diabetu, palengvinant hormono insulino veikimą;
- Užkirsti kelią širdies ir kraujagyslių ligoms, padedant sumažinti homocisteino kiekį;
- Stiprinkite imuninę sistemą, nes yra daug cinko ir seleno.
Šparagus galima valgyti natūraliai, tačiau yra ir konservuotų šparagų, kurie yra naudojami, ypač kaip palyda prie paprastų ar rafinuotų patiekalų, nes jie mažina kalorijų kiekį, tuo pat metu praturtindami juos daugeliu mineralų. Sušaldytųjų šparagus neturėtų vartoti tie, kurie turi aukštą kraujospūdį, nes paprastai jie turi daug druskos.
Informacija apie maistingumą
Toliau pateiktoje lentelėje pateikiama informacija apie 100 g virtos šparagos mitybinę informaciją:
| Maistingosios medžiagos | 100g virtos šparagos |
| Energija | 24 kcal |
| Baltymai | 2, 6 g |
| Angliavandeniai | 4, 2 g |
| Riebalai | 0, 3 g |
| Pluoštai | 2 g |
| Kalis | 160 mg |
| Selenas | 1, 7 mkg |
| Vitaminas A | 53, 9 mkg |
| Folio rūgštis | 146 mkg |
| Cinkas | 0, 4 mg |
Kad šparagų maistingąsias medžiagas būtų galima laikyti toliau, geriausias būdas jį paruošti yra virti arba kepti alyvuogių aliejuje.
Kaip paruošti šparagus
Pavyzdžiui, šparagai gali būti paruošti vartoti ruose, sriubose, salotose arba troškiniuose. Yra įvairių receptų, taigi, jei pateikiate recepto pavyzdį, naudojamą šparagui, pvz., Kartu su mėsa ar žuvimi.
Migdolų šparagų receptai
Ingredientai:
- 2 šaukštus kapotų migdolų
- 1 kg nuplauti ir apdailinti šparagus
- Pusė šaukštelio oranžinės išdrožos
- 1 šaukštas apelsinų sultys
- 1 šaukštelis citrinų sulčių
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- druska ir pipirais pagal skonį
Paruošimo būdas:
Krosnelę įkaitinkite iki 190 ° C. Prieš einant į orkaitę 4-5 minučių arba iki aukso, kepkite migdolus į dėklą. Virkite šparagus, kol jis bus traškus ir švelnus, apie 4-5 minutes. Perkelkite karštą šparagą į dubenį arba kepimo indą. Sumaišykite oranžinę agurklę, apelsinų sultis, citrinų sultis, alyvuogių aliejų, druską ir pipirus, padėkite mišinį ant šparagų ir galutinai išmaišykite migdolus.
Žiūrėkite kitus diuretikus turinčius maisto produktus, kurie padeda išgydyti organizmą: Diuretikai.
Sužinokite, kaip išsaugoti ir virinti šparagą šiame vaizdo įraše:
