Jiló yra daug maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminai B, magnis ir flavonoidai, kurie teikia naudos sveikatai, pavyzdžiui, pagerina virškinimą ir užkertamas kelias anemijai.
Norint pašalinti savo karstumą, geras patarimas yra sudėti druską į jiló ir leisti jūsų vandens nutekėjimo sietą apie 30 minučių. Tada turėtumėte plauti jiló, kad pašalintumėte druskos perteklių ir išdžiovinkite jį popieriniais rankšluosčiais prieš jį naudodami.
Jos nauda sveikatai apima:
- Padėkite numesti svorį, nes jis yra daug vandens ir pluoštų, kurie padidina sotumą;
- Užkirsti kelią regėjimo problemoms, nes yra daug vitamino A;
- Užkirsti kelią aterosklerozei ir širdies ligoms, nes jame yra flavonoidų, apsaugančių kraujagysles nuo ateromos plokštelių;
- Gerinti burnos sveikatą ir kovoti su bloga kvapo, nes ji turi antibakterinių savybių;
- Užkirsti kelią anemijai, yra daug geležies ir B vitaminų;
- Gerinti virškinimą turint daug vandens ir skaidulų, padeda užkirsti kelią vidurių užkietėjimui;
- Padeda kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje, nes jis yra daug skaidulų ir mažai angliavandenių.
Kiekvienas 100 g jiló yra tik 38 kcal, tai yra puiki galimybė vartoti lieknėjimą. Žr. 10 kitų maisto produktų, kurie padeda numesti svorį.
Informacija apie maistingumą
Toliau pateiktoje lentelėje pateikiama informacija apie 100 g žaliavos želė:
| Maistingosios medžiagos | 100 g Jiló |
| Energija | 27 kcal |
| Angliavandeniai | 6, 1 g |
| Baltymai | 1, 4 g |
| Riebalai | 0, 2 g |
| Pluoštai | 4, 8 g |
| Magnis | 20, 6 mg |
| Kalis | 213 mg |
| Vitaminas C | 6, 7 mg |
Jiló galima lengvai įtraukti į keletą rūšių kulinarinius preparatus, kaip parodyta žemiau. Tai vaisius, turintis kartotinį skonį, kuris dažnai yra supainiotas su daržovėmis, taip pat kaip pomidorai ir baklažanai. Jis
Kaip naudotis Jiliu
"Jiló" gali būti naudojamas žaliavoje salotose, citrinų sultyse arba virtos, kepintos, kepintos ir kepintos receptūros receptus.
"Jiló Vinaigrette" receptai
"Jiló vinigrette" nėra šio vaisiaus kartumo skonio, nes tai puiki galimybė kartu su raudonąja mėsa.
Ingredientai:
- 6 vidutiniai pleištai, sumalti kubeliuose
- 1 supjaustytas supjaustytas svogūnas
- 2 supjaustyti supjaustyti pomidorai
- 1 mažas supjaustytas pipiras
- 2 gvazdikėliai česnakai
- druska, žali kvapas ir actas pagal skonį
- 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
- paprikos padažas (neprivaloma)
Paruošimo būdas:
Padauginkite supjaustytus jilós į mažus kubelius į talpyklą, uždenkite vandeniu ir įpilkite keletą lašų citrinos, kad netemenotų ruošiant kitas daržoves. Išleiskite vandenį iš jiló, pridėkite visas sudedamąsias dalis ir vėl padėkite vandeniu, sezonas pasidaro druska, žali kvapas, 3 - 4 šaukštai acto, 1 šaukštas alyvuogių aliejaus ir 1 arbatinis šaukštelis pipirų padažo (neprivaloma).
Farofa de Jiló receptai
Ingredientai:
- 6 jilós malta kubeliuose
- 1 kapotas svogūnas
- 3 gvazdikėlių česnakai
- 3 kiaušiniai
- 1 puodelis cassava miltų
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- žalias kvapas, druska ir pipirai pagal skonį
Paruošimo būdas:
Sauté susmulkintą svogūną ir česnaką alyvuogių aliejuje. Kai svogūnas tampa skaidrus, pridėkite jilós ir rausvai. Tada įpilkite kiaušinių, pridėkite druskos, žalią kvapą ir pipirus (neprivaloma). Kai kiaušiniai virti, išjunkite šilumą ir supilkite skrudintą padažą iš kasačo, sumaišydami viską.
