Pvz., Apelsinų, ananasų ar braškių vaisiai yra daug vitamino C, pluošto ir kalio, taip pat žinomi kaip citrusiniai vaisiai.
Jo turtingumas vitamino C yra būtinas, kad būtų išvengta ligų, tokių kaip lervos, kurios atsiranda, kai trūksta šio vitamino.
Rūgštingi vaisiai nėra tokie rūgštūs kaip skrandžio sulčių, tačiau jie gali padidinti rūgštingumą skrandyje, todėl neturėtų būti vartojami gastrito ar gastroezofaginio refliukso atveju. Sužinokite, kokie maisto produktai yra vitamino C turtingesni.
Rūgščiųjų vaisių sąrašas
Rūgščių vaisiai yra turtingos citrinų rūgšties, kuri yra atsakinga už karčių ir aštrų šių vaisių skonį, kurią galima suskirstyti į dvi grupes:
- Sour arba citrusiniai vaisiai:
Ananasai, acerola, slyvos, gervuogės, anakardžiai, sidrai, cupuaçu, aviečių, agrastų, jabuticaba, apelsinų, kalkių, cidonijų, ačiūnų, braškių, loquat, persikų, granatų, tamarindo, mandarino ir vynuogių.
- Pusiau rūgštūs vaisiai:
Persimonai, žali obuoliai, pasifloros, gvajavos, kriaušės, karambolos ir razinos.
Pusiau rūgštinguose vaisiuose jų kompozicijoje yra mažiau citrinų rūgšties, ir jie yra geriau toleruojami skrandžio sutrikimų, tokių kaip gastritas ar refliuksas, atvejais. Visi kiti vaisiai gali būti vartojami normaliai gastrito atvejais.
Kepkite vaisius gastritu ir refliuksu
Jei esate opos ir gastritas, reikėtų vengti rūgšti vaisių, nes rūgštis gali sukelti skausmą, kai skrandis jau uždegimas. Tas pats pasakytina apie refliukso atvejus, kai stemplėje ir gerklėje yra žaizdų ar uždegimų, nes skausmas atsiranda, kai citrinų rūgštis sąlyčio su žaizdomis.
Tačiau, kai skrandis nėra uždegimas arba kai per gerklę yra pažeidimų, citrusiniai vaisiai gali būti vartojami pagal valią, nes jų rūgštis netgi padės išvengti žarnyno problemų, tokių kaip vėžys ir gastritas. Pažiūrėkite, kaip turėtų būti gastritas ir opa.
Rūgščių vaisių nėštumo metu
Rūgštingi vaisiai nėštumo metu gali padėti sumažinti pykinimą, nes vaisių rūgštis skatina virškinimo rūgščių susidarymą, skatina skrandžio ištuštinimą. Be to, šiuose vaisiuose taip pat yra gerų folio rūgšties ir B komplekso vitaminų kiekių, kurie yra būtini nervinio vamzdelio ir kūdikio audinių formavimui.
