Kai kurie maisto produktai, pvz., Krevetės, pienas ir kiaušiniai, kai kuriems žmonėms gali sukelti netoleruotą maistą, todėl, jei pasireiškia simptomai, pvz., Pilvo pūtimas, dujos ir blogas virškinimas iškart po valgio bet kurio iš šių maisto produktų, susitvarkyti su alergologu.
Norint sužinoti, ar net neįsivaizduojate kai kurių iš šių maisto produktų, galite atlikti maisto atskirties testą, nustoti valgyti maistą, kurį įtariate 7 dienas, o tada vėl valgyti maistą, kad įsitikintumėte, ar simptomai vėl pasireiškia. Jei jie vėl pasirodys, gali būti netoleravimas ar alergija, todėl jums reikės nutraukti vartojimą. Sužinokite daugiau apie tai, kaip sužinoti, ar netoleruoja maistas.
Paprastai netoleravimas ir alergija maiste diagnozuojami vaikystėje, tačiau suaugusieji taip pat gali išsivystyti šio virškinimo sunkumų. Bet kokiu atveju sprendimas yra pašalinti maistą iš dietos ir vartoti antihistamininį preparatą, pavyzdžiui, pavyzdžiui, burnoje.
Maisto produktų, galinčių sukelti maisto netoleravimą, sąrašas
Mes pateikiame maisto ir maisto priedus, kurie dažniausiai sukelia maisto netoleravimą. Jie yra:
- Augalinė kilmė: pomidorai, špinatai, bananai, graikiniai riešutai, kopūstai, braškiai, rabarbarai
- Gyvūnų kilmė: Pienas ir pieno produktai, kiaušiniai, menkės, jūros gėrybės, silkės, krevetės, jautiena
- Industrializuota: šokoladas, raudonasis vynas, pipirai. Pažvelkite į šokolado alergijos simptomus.
Taip pat yra maisto priedų, tokių kaip konservantai, kvapiosios medžiagos, antioksidantai ir dažikliai, kurie yra daugelyje pramoninių maisto produktų, pavyzdžiui, sausainių, vaflių, šaldytų maisto produktų ir dešrų, kurie gali sukelti maisto netoleravimą. Dažniausiai yra:
| Maisto konservantai | E 210, E 219, E 200, E 203. |
| Aromatintuvai, maistas | E 620, E 624, E 626, E 629, E 630, E 633. |
| Maisto dažymas | E 102, E 107, E 110, E 122, E 123, E 124, E 128, E 151. |
| Maisto antioksidantai |
E 311, E 320, E 321. |
Šiuos raides ir numerius galima matyti pramoninės etiketėse ir pakuotėse, o jei įtariate, kad esate alergiškas kai kuriems iš šių priedų, geriausia vengti visų perdirbtų maisto produktų ir investuoti į natūralius maisto produktus, kad būtų subalansuota ir įvairi dieta.
Išskyrus tam tikrus maisto produktus iš dietos, svarbu didinti kitų, turinčių tuos pačius vitaminus ir mineralus, kiekį, kad būtų užtikrintas jūsų kūno mitybos poreikis. Pavyzdžiui: tie, kurie netoleruoja pieno, turėtų padidinti kitų kalcio turinčių maisto produktų, tokių kaip brokoliai, vartojimą, o tiems, kurie netoleruoja galvijienos, turėtų valgyti vištą, kad būtų išvengta anemijos.
