Vitamino A trūkumas organizme gali sukelti ligą, vadinamą naktiniu aklumu, arba net sukelti nuolatinį aklumą.
Kiti vitamino A trūkumo simptomai yra plaučių, žarnų ir šlapimo takų užkietėjimas, taip pat padidėjusi odos jautrumas infekcijoms, tokioms kaip mikozės.
Kai kuriais atvejais anemija gali būti paaiškinta vitamino A trūkumu dietoje, todėl maisto produktų, kurių sudėtyje yra vitamino A, vartojimas yra strategija, skirta anemijai gydyti ir netinkamai suvartoti daugiau gėrimų, kuriuose yra geležies, kiekių.
Gydymas dėl vitamino A trūkumo ir simptomų palengvėjimo yra pagrįstas vitamino papildų vartojimu, o trūkumo prevencija atliekama naudojant įvairią dietą.
