Mažai angliavandenių dieta yra ta, kuri turėtų sumažinti angliavandenių vartojimą maiste, ypač pašalinant paprastų angliavandenių, tokių kaip cukrus ir balti miltai, šaltinius. Su angliavandenių kiekio mažinimu svarbu reguliuoti baltymų kiekį ir padidinti gerų riebalų, tokių kaip riešutai, žemės riešutų sviestas, avokadas ir alyvuogių aliejus, suvartojimą. Sužinokite viską apie mažai angliavandenių dietą.
Tačiau, kadangi dauguma žmonių yra pripratę prie didelės angliavandenių užkandžių, tokių kaip duona, tapijoka, pyragaičiai, pyragaičiai, kuskusai ir pikantiški užkandžiai, dažnai sunku galvoti apie prabangius ir skanius užkandžius, kuriuos galima įtraukti į šią dietą. Taigi, čia yra 5 žemo angliavandenilio užkandžio pavyzdžiai.
1. Kaštainiai su natūraliu jogurtu
Ypač greitas ir praktiškas žemo angliavandenių užkandis yra kaštainių su natūraliu jogurtu mišinys. Paprastai kaštainiai ir aliejinių augalų sėklos, pavyzdžiui, lazdyno riešutai, migdolai, graikiniai riešutai ir žemės riešutai, yra daug grynų riebalų, cinko ir baltymų, o jų sudėtyje yra labai mažai angliavandenių.
Natūralus visas jogurtas yra daug baltymų ir riebalų, turinčių mažą angliavandenių kiekį. Tačiau, turėdamas karstų skonį, pramonė dažnai prideda cukraus, kad pagerintų skonį, tačiau idealiai tereikia nusipirkti nešildomą natūralų jogurtą ir valgio metu pridėti tik keletą lašelių saldiklio.
2. Žemas angliavandenių obuolių pyragas
Obuolių pyragas turi skanų saldų skonį užkandžiams ir gali būti įdėtas į puodą klasėje ar darbe.
Ingredientai:
- 1 kiaušinis
- 1/2 obuolio
- 1 šaukštas migdolų miltų
- 2 šaukštai grietine ar paprastu jogurtu
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo milteliai
- Kulinarijos saldiklis Stevia pagal skonį
- Cinamonas pagal skonį
- Sviestas arba kokosų aliejus skleisti keptuvę
Paruošimo būdas:
Supjaustykite obuolį į plonius griežinėliais ir atidėkite. Išmaišykite kiaušinį, miltus, grietinę arba jogurtą ir kepimo miltelius su maišytuvu ar šakute. Įkepkite keptuvę su sviestu arba kokosų aliejumi ir įkaitinkite. Tada pridėkite saldiklį ir cinamoną, supjaustykite obuolių gabaliukus ir, svarbiausia, pridėkite tešlą. Uždenkite keptuvę ir leiskite maistui šiek tiek šildyti maždaug 7 minutes arba kol tešla bus visiškai skrudinta. Įdėkite patiekalą ir pabarstykite dar daugiau cinamono.
3. Moliūgų slapukas
Šis slapukas yra turtingas moliūgo vitamino A ir gero kokoso ir chestnings riebalų. Jei pageidaujate, į receptą nedėkite saldiklio ar riešutų ir tešlą naudokite taip, lyg ji būtų duonos kepalas, ir jūs galite užpilti, pavyzdžiui, sūriu, kiaušiniu ar susmulkinta vištiena.
Ingredientai:
- 2 kiaušiniai
- 1/4 puodelio kokoso miltų
- 1/2 puodelio virtos kepsnys
- 1 valgomasis šaukštas kulinarinio saldiklio
- 1 šaukštelis kepimo miltelių
- 1 šaukštas kokoso aliejaus
- 2 šaukštai lengvai supjaustyti kaštainiai (neprivaloma)
Paruošimo būdas:
Išmaišykite visas ingredientus su maišytuvu arba maišykliu, išskyrus susmulkintus riešutus. Tada sumaišykite tešlą į tepamas arba silikonines formas, įmaišykite lengvai supjaustytus riešutus į tešlą ir įneškite į vidutinę orkaitę maždaug 25 minutes, kol dantų skausmo bandymas rodo, kad tešla virta. Padaro apie 6 porcijas.
4. Sėmenų krepsai
Tai tradicinės krepiko rūšies žemo angliavandenilio versija, tačiau tapioko guma pakeičiama linų sėmenų miltais.
Ingredientai:
- 1 kiaušinis
- 1, 5 valg. Linų sėmenų miltų
- šaukštelis druskos ir raudonėlio
- 2 šaukštai kubo sūrio
- 2 šaukštus kapotų pomidorų
Paruošimo būdas:
Sumaišykite kiaušinį, linų sėklą, druską ir raudoną giliajame dubenyje ir gerai išmuškite šakute. Įpilkite sūrio ir pomidorų arba užpildykite savo pasirinkimą ir vėl sumaišykite. Panaudokite sviestą, alyvuogių aliejų ar kokosų aliejų ir supilkite tešlą iš abiejų pusių į rudą.
5. Moliūgų duona mikrobangų krosnelėje
Ši praktinė bandelė gali būti tiek saldus, tiek druska, kaip parodyta žemiau:
Ingredientai:
- 1 kiaušinis
- 50 g virinto ir sumalto moliūgo
- 1 šaukštas linų sėmenų miltų
- 1 šaukštelis kepimo miltelių
- 1 šaukštelis druskos arba 1 arbatinis šaukštelis kulinarinio saldiklio
Paruošimo būdas:
Sumaišykite visus ingredientus, pamaišykite vieną puodelį su alyvuogių aliejumi arba kokosų aliejumi ir mikrobangų krosnele maždaug per 2 minutes. Jei pageidaujate, tada galėsite pertraukti duoną ir įdėti jį į traškantį taurelį.
Štai dar 7 užkandžiai, kuriuos galite turėti savo automobiliu, darbe ar mokykloje: