Raudona mėsa gali sukelti pavojų sveikatai, pavyzdžiui, padidėjusį širdies ligų ir vėžio dažnį, ypač vartojant per daug.
Be mėsos iš karvių, avių ir kiaulių, riebi mėsa, pvz., Bekonas ir dešra, pvz., Dešra, dešra ir sali, taip pat sukelia didelę žalą sveikatai ir kadangi jose yra daug konservantų, jie netgi blogesni už paprastą raudoną mėsą.
Toliau pateikiamos 5 priežastys, dėl kurių raudona mėsa gali būti daugiau nei 3 kartus per savaitę.
1. Padidina širdies ligų riziką
Kadangi jame yra daug riebalų, didelis raudonos mėsos suvartojimas padidina širdies ligų, tokių kaip širdies priepuolis ir aukštas kraujospūdis, riziką. Net pašalinus riebalų perteklių iš mėsos, vis dar bus daug riebalų tarp raumenų skaidulų, kurie kenkia sveikatai.
Kuo lengviau virti, tuo daugiau riebalų turi mėsa, o jūs turėtumėte pageidauti mažesnio riebalų gabalėlių, tokių kaip ančių, krūtų, raumenų ir filė mignon.
2. Padidina cholesterolio kiekį
Be to, kad yra daug riebalų, raudona mėsa yra didelė sočiųjų riebalų, kuri yra atsakinga už didinant cholesterolio kiekį organizme. Dėl aukšto cholesterolio kiekio kraujyje kaupiasi daugiau riebalų, todėl kraujo krešulys užterštas. Žinokite mitus ir tiesą apie raudoną ir baltą mėsą.
3. Padidina kraujo rūgštingumą
Raudonos mėsos suvartojimas verčia rūgštingumą kraujyje, o tai kompensuoja, organizmas suvartoja daugiau kalcio, geležies ir magnio, svarbių mineralų, kurie turėtų būti naudojami kaulų ir hormonų formavimui arba kūno detoksikacijai.
4. Padidina vėžio riziką
Pernelyg didelė raudonoji mėsa, ypač kai vaisiai, daržovės ir sveiki grūdai sunaudojami mažai, padidina žarnyno, skrandžio, ryklės, tiesiosios žarnos, krūties ir prostatos vėžio riziką.
Taip atsitinka, nes tokio tipo mėsa padidina žarnyno uždegimą, ypač perdirbtą mėsą, pvz., Bekoną, dešrą ir dešrą, palengvinant ląstelių pokyčius, kurie gali sukelti vėžį. Pažiūrėkite, ką daro dešra ir dar 6 maisto produktai, kurie nėra tokie, kaip jie atrodo.
5. Padidina atsparumą antibiotikams
Žmonės galiausiai netiesiogiai vartoja antibiotikus iš mėsos, nes šie vaistiniai preparatai skirti gyvūnams, siekiant užtikrinti, kad jie nesirgs ir pagamintų žemesnės kokybės mėsą, be to išvengtų papildomų išlaidų gydant gyvūnus.
Toks per didelis vaistų vartojimas sukuria atsparumą antibiotikams, todėl sunku veiksmingai gydyti, kai atsiranda ligos. Be to, dažnas antibiotikų naudojimas gali paskatinti atsparių bakterijų atsiradimą gyvūnams, keliančius pavojų užsikrėsti žmones.
Kaip valgyti raudoną mėsą, nepažeidžiant jūsų sveikatos
Norint išvengti kenksmingo mėsos poveikio, reikėtų valgyti žuvį ir baltą mėsą, raudoną mėsą naudoti tik 3 kartus per savaitę. Taip pat svarbu kuo labiau apriboti bekono, dešrelės, dešrelių ir saliukų vartojimą, nes mėsa yra labiausiai kenksminga sveikatai.
Be to, turėtų būti teikiama pirmenybė ekologiškų mėsos suvartojimui, kurioje gyvūnai auginami nemokamai ir be vaistų vartojimo, taip pat svarbu didinti vaisių, daržovių ir sveiki grūdų, kurie yra maisto produktai, kuriuose yra daug antioksidantų, ir apsaugoti organizmą nuo vėžio ir širdies ir kraujagyslių ligų.
Norėdami pagerinti aukštą cholesterolio kiekį ir podagra, skaitykite Kodėl mes neturėtume valgyti kepenų.
