Kaip maistas gali pagerinti autizmą

Be subalansuotos mitybos, panašią į bendrą gyventojų skaičių, dažnai naudojama be glitimo ir be kazeino dieta autizmo vaikams, kuri taip pat žinoma pagal santrumpą SGSC dietos. Visi maisto produktai, kurių sudėtyje yra glitimo, pvz., Kvietiniai miltai, miežiai, rugiai ir tam tikros rūšies avižos, ir maisto produktai, kurių sudėtyje yra kazeino, visi pagaminti iš pieno arba kurių sudėtyje yra pieno arba pieno produktų, kurie turi būti ruošiami, turėtų būti pašalinti iš šios dietos.

Tačiau svarbu pabrėžti, kad SGSC dieta yra veiksminga ir rekomenduojama vartoti tik tais atvejais, kai yra netoleruojantis glitimo ir pieno, todėl būtina atlikti bandymus su gydytoju, kad įvertintų, ar ši problema egzistuoja.

Kaip padaryti SGSC dietą

Be glitimo ir be kazeino dietos, visi maisto produktai, kurių sudėtyje yra šių dviejų baltymų, turi būti pašalinti, kaip parodyta žemiau:

Glutenas

Tai yra kviečių baltymas, be kviečių jis taip pat yra miečiuose, rugiuose ir kai kuriose avižų rūšyse dėl kviečių ir avižų mišinio, kuris paprastai būna plantacijose ir maisto perdirbimo įmonėse. Taigi, jūs turite pašalinti maisto produktus, tokius kaip:

• Duonos, pyragai, sūdyti, sausainiai ir pyragaičiai;
• Makaronai, pica;
• Alus ir viskis;
• Bet kuris maistas, pagamintas iš miežių, rugių ir kviečių.

Svarbu pažvelgti į maisto produkto etiketę, kad pamatytumėte glitimo buvimą ar ne, nes pagal Brazilijos įstatymus visų maisto produktų etiketėje turėtų būti nurodoma, ar juose yra glitimo. Sužinokite, kokie yra maisto produktai be glitimo.

Kazeinas

Kaseinas yra pieno baltymas, todėl jis yra maisto produktuose, pavyzdžiui, sūrio, jogurto, varškės, grietinės, varškės, ir visų kulinarinių preparatų, kurie naudoja šiuos ingredientus, pavyzdžiui, picą, pyragą, ledus, sausainius ir padažus.

Be to, kai kuriuose pramonėje naudojamuose ingredientuose gali būti kazeino, tokio kaip kazeinatas, pieno mielės ir išrūgos, todėl svarbu visada patikrinti etiketę prieš perkant pramoninį produktą. Žiūrėkite visą maisto produktų ir ingredientų su kazeinu sąrašą.

Ką valgyti

Autizmo mityboje maisto produktams, tokiems kaip daržovės ir vaisiai apskritai, bulvės, baltosios bulvės, rudieji ryžiai, kukurūzai, kuskusas, riešutai, žemės riešutai, pupelės, alyvuogių aliejus, kokosai ir avokadai turėtų būti pagaminti daug maisto produktų. Kvietiniai miltai gali būti pakeisti kitais be glitimo turinčiais miltais, tokiais kaip linų sėmenys, migdolai, kaštainiai, kokosai ir avižiniai dribsniai, kai avižų etiketėje nurodoma, kad produktas yra be glitimo.

Pienas ir jo dariniai gali būti pakeisti daržovių miltais, tokiais kaip kokosų pienas ir migdolai, ir veganų variantai sūriams, tokiems kaip tofu ir migdolų sūris.

Kadangi SGSC dieta veikia

SGSC dieta padeda kontroliuoti autizmą, nes ši liga gali būti susieta su problema, vadinama ne-celiakija jautrumu glitimo, ty kai žarnyne yra jautrūs glitimo, ir jis pasireiškia tokiais pasikeitimais kaip viduriavimas ir kraujavimas, kai glitimas yra suvartojamas. Tas pats pasakytina apie kazeiną, kuris yra blogai virškinamas, kai žarnynas yra trapus ir jautresnis. Šie žarnos pokyčiai gali pabloginti autizmo simptomus ir gali sukelti, pavyzdžiui, alergijas, dermatitą ir kvėpavimo sutrikimus.

Tačiau svarbu pažymėti, kad ne visada SGSC dieta padės pagerinti autizmo simptomus, nes ne visi pacientai turi organizmą, jautrią glitimo ar kazeinui. Tokiais atvejais reikėtų laikytis įprastos sveikos mitybos principų, visada prisiminti, kad gydytojas ir dietologas turėtų būti stebimi.

SGSC dietos meniu

Toliau pateiktoje lentelėje pateikiamas 3 dienų meniu SGSC dietai.

Svarbu prisiminti, kad tai tik be glitimo ir laktozės neturinčio meniu pavyzdys, o autizmo vaiką turi lydėti gydytojas ir dietologas, kad maistas skatintų jo augimą ir vystymąsi, padėtų sumažinti simptomus ir pasekmes. ligos.